夏日的气息
渐渐充盈
夏日的风景
少了几分含蓄
更多了些通透
花开半夏
凉风半赏
将夏未夏的五月天
去敖平
一切刚刚好
彭州多丽,敖平尤殊,
置身参野,眺揽锦都。
承仙山之郁茂,倚湔水之沃土,
据岷蜀之要道,缀川西之明珠……
——敖平赋(节选)
如诗如画般的敖平镇,在天府文化的浸润下,既有从容优雅的传统文化,又有兼容并蓄的气度,川芎产业的发展蕴育了川西农耕文化,星罗密布的泉眼促成了泉游文化,清甜多汁的西瓜造就了美食文化......敖平,还有无数惊喜等你来打卡体验~
初夏的美好,从来不缺诗词歌赋的隽永,“叶上初阳干宿雨、水面初圆,风荷举”,夏日的风韵,一半都藏在蜀水荷乡的荷塘里,春花还未开尽的时候,星尘便落满了荷塘。
莲叶何田田,晚风也细细,每一片荷叶都精神抖擞,静中寓动,在一泓波光里铺陈开来,在盛夏的荷塘里,摇曳着晶莹的情意,也装点着璀璨的人间。
在敖平镇“蜀水荷乡”这个近山水、又近人烟的地方,回归一种质朴简单的生活。可以在田园里、荷塘边、小溪旁,让快乐变成一件容易的事。
花落庭闲,莲香池静,漫步进入这妙不可言的景致,在被夏天眷顾的荷塘,沿着竞相开放的莲,听着鱼儿的悄悄话,正想就此入梦去。
盛夏时,漫步于观荷台,满眸水光潋滟,大片荷花袅袅娜娜地盛放,荷叶碧绿如盘,荷花粉嫩娇艳,在阳光的映衬下分外动人……撑一只竹筏,泛一叶轻舟,拨开荡漾的涟漪,不忙不急,晃晃悠悠划进荷塘深处,便觉不负夏日时光。
中国人是与山水为亲的,各种各样的古画诗书里,有山峦叠翠、有悬崖飞瀑、有湖光山色、有雾霭沉沉......而其中人只是一个小小的点缀,水却是烘托气氛的存在。
彭州的泉水数量众多,泉眼星罗棋布于山水之间,一汪汪清洌甘美的泉水,从地下涌出汇成河流湖泊,盛水时节在泉涌密集区,“清泉石上流”的绮丽风光被展现得淋漓尽致。
其中,敖平镇便以泉水众多而闻名。据统计敖平镇有七八十个天然泉眼,散落在田间地头,造就了水量水质俱佳的敖平泉水景观。
敖平的泉水因其蕴含在心的勃勃生机,而显得如此光耀又神秘。这泉水不穿梭纵横,不奔腾喧嚣,沉浸在过去的岁月里,就着日光、月光,留下如许的记忆,直至今天。
敖平泉水水质清醇甘甜,一直是当地人饮用和酿造的水源。敖平的传统特产香花醋,除了使用土产的大米、糯米、大麦、小麦等粮食原料外,配以桂枝、公丁香等名贵中药材,最关键的就是加上了敖平泉水这一神来之笔,风味独具。
去敖平遇见泉水,在泉水的沁凉中消夏避暑,切身感受到泉水的美,那一定是一场绝妙的相遇。
常言道,治已病不如治未病,药养不如食疗,有一株小草,常用于活血行气,祛风止痛,极具药用价值,在敖平大地上,已书写了百年历史,这就是川芎。据《彭州志》记载,明代伊始,川芎便与敖平结下不解之缘,早已融入寻常百姓家。
初夏五月,敖平镇正处于川芎的采收中期,小镇阡陌田埂上随处可见晾晒的川芎,淡淡的药香在乡野的空气间弥漫。
川芎全身都是宝,新鲜川芎叶可以当作野菜食用,味道略淡且带有药味,有祛风止痛的食疗功效,鲜嫩的川芎叶经过简单的烹调,别有一番滋味。
川芎的根茎可用来炖鸡,川芎炖鸡既保持了食物的原汁原味,又不破坏其营养,不仅有着川芎回甘的口感,鸡汤还可以起到活血、暖胃、缓解感冒症状,提高人体免疫功能的作用。虽然制作简约,但越简约,越有味。
川芎酒是一种药酒,主治热毒风邪。金黄澄亮的川芎酒,既有良好的保健功效,又醇香醉人。
川芎腊肉也是一大特色,肉厚肥美,肥而不腻、瘦而不柴,带着淡淡的川芎香气,清蒸慢炖、爆炒细焖都是一道好菜。
“川芎+跑山鸡”“川芎+腊肉”“川芎+茶”“川芎+酒”……各有滋味,来敖平,去书写和“川芎”的美味奇缘。
如果彭州的四季各有其味,那么五月的敖平,不仅有淡淡的药材香,还有丝丝甜香。春天一过,敖平就卯足了劲开始酝酿甜蜜,东南西北的每一寸土地上都洋溢着香甜。
夏日里,西瓜便是天然的清凉调剂,而最出名的西瓜就产在敖平镇。敖平镇的“红岩子”西瓜在川内享有盛名,得到消费者的肯定。
当日头正中时,将新鲜的“红岩子”西瓜搁在篮中,吊入冰凉井水里,待几个时辰后取出,就着黄昏的天色,破开来,红色的瓜瓤晶莹地沁着冰冰的水珠。不消说吃上一片,就是看一眼,已很是清凉。气候日渐炎热,来敖平咬一口西瓜,才没有辜负夏天。
亲近了水,满足了胃,不妨去寻一处休闲栖息之处慰藉略微疲惫的身体。顺着光的指引,穿过绿意掩映的敖平老街,便能看到“土地平旷,屋舍俨然,有良田,美池......”的兰若·青田居,颇有几分陶渊明笔下的桃花源之境。
这是一栋白墙灰瓦的三层小楼,就像鲁迅的百草园,一半是家,有接纳远方来客的温情,另一半是风景,一方小院,有菜园、池塘、百草、画廊、花墙,春天播种,夏天乘凉,秋天采摘,冬天看雪,园里有现代人遗失的童真和鲁迅笔下浓厚的生活情趣。
也许大多数人都一样,躁动和寂静皆是本性,那就再给淡雅的田园生活加点料,去“兰若的小酒馆”,约上三五好友,卸下疲惫,道尽往日琐碎~
兰若·青田居共有客房4间,试想,初夏的夜晚,枕着院里青草的芬芳入梦,如此美好。
五月
夏天伊始
芎香蛙鸣
若有闲暇
就来敖平吧
感受这恰如其分的美好