开学季：“一二三”齐步走 守护校园美好“食”光

lucy喵喵

随着“开学季”到来

校园食品安全牵动着家长的心

近日

市市场监管局

在全市范围内

开展校园及其周边食品安全检查

守护校园美好“食”光

守住一条底线

组织召开彭州市秋季学校食品安全检查工作部署会，围绕三个重点内容提出工作要求：一是要进一步健全管理机制，压紧压实学校食堂主体责任和属地管理责任，二是要进一步突出检查重点，强化风险隐患排查，三是要进一步强化宣传教育，推进校园食安社会共治。

落实“两个责任”

01

理论讲解

组织召开2023年彭州市学校食堂从业人员专题培训会。督促学校食堂配齐食品安全管理人员（食品安全总监和食品安全员）、校园食品安全指导员两类人员配备率达100% ，利用“百姓说食药”微信小程序建立并严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，督促学校严格落实食品安全主体责任。

02

实操培训

开学前，彭州市食安办组织召开落实食品安全属地管理责任工作推进暨培训会，开展包保工作现场督导实操培训，督促学校（园）各包保干部落实校园食品安全管理责任。

检查三类主体

联合市教育局、市综合执法局，以“底数清、情况明、数字准”为目标，围绕经营单位食品安全管理制度、证照资质、进货查验、人员健康管理、加工制作流程、餐饮具清洗消毒等重点环节，对“199个学校食堂、300余个学校食材供应商、学校周边200米范围内的食品经营单位”等三类主体开展拉网式检查，截止目前，检查完成率90%，检查发现的78个食品安全风险隐患已整改到位

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市市场监管局

将持续开展“开学季”食品安全检查

进一步净化校园及其周边食品安全环境

切实构筑师生身体健康“防火墙”

转载声明：本文转载自彭州市场监管 《开学季：“一二三”齐步走 守护校园美好“食”光》[阅读原文]。