来彭州，你一定不能错过这处彭州人的“深夜食堂”.......
本帖最后由 lucy喵喵 于 2023-5-10 20:51 编辑彭州，
白天形色匆匆，
繁华中带着钢筋水泥的冰冷。
夜色阑珊时，
方可看见彭州的真正风情……
在彭州人的生活里，
“夜宵”是一天中必不可缺的一项。
一年四季，无论什么天气，
夜宵摊上总是熙熙攘攘地围着一群又一群人，
在烟雾缭绕的小摊上一直奋战到半夜。
今天，就带你打卡夜宵美食一条街！
钟楼特色美食街
钟楼特色美食街，位于牡丹文化广场西大街入口两侧，目前有31个摊位，近50种夜宵美食。在这里，你可以一次性吃遍“最彭州”的夜宵美食。
烤五花肉
烤串，是吃夜宵必不可少的一种美食，
肉经炭火烤制，本就香气四溢，
撒上点孜然，美味无以言表！
顺着签子撸下五花肉，
蘸满辣椒、花生碎和盐混合的干料，
嫩滑、焦酥、鲜咸、麻辣 ，
一瞬间都在口中翻腾、舞蹈起来，
美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香。
推荐店名：阿遇烤五花肉
钵钵鸡
提前熬制好的汤底，
淋上铺满酥香芝麻的鲜亮红油，
一起一落间香气飘然而至，
任你嘴巴再挑剔也挡不住这钵钵鸡的诱惑！
这家“乐山钵钵鸡”，
有红油和藤椒两种口味。
一边是芝麻油香中渗透着辣，
一边是微麻中略带青红椒的蔬菜香甜。
无论你是嗜荤还是喜素，
在钵钵鸡里一定会找到钟爱的那一款。
无骨鸡爪、小郡肝、竹笋等30多款串串种类，
每一串都与汤汁充分接触，
冒着油亮的光泽，
在汤汁里涮一涮，沾上芝麻吃更香。
推荐店名：乐山正宗钵钵
鸡锡纸花甲
炉子上摆满整整齐齐的锡纸，
香味不断冒进你的鼻子里。
彭友们一定猜到是什么了吧？
没错！它就是锡纸花甲！
每一个花甲都吸收了汤汁更加入味，
隔着屏幕口水都要掉下来了！
推荐店名：蚝情盛宴
烤生蚝
即便彭州并不是生蚝的产地，
但在彭州，
生蚝依旧被许许多多吃货们钟爱。
走到“蚝情盛宴”店铺，
别担心没有生蚝和扇贝吃。
“老板来份烤生蚝，要蒜香的！”
每每路过这里的时候，
就会听到这句熟悉的话语在耳边响起。
每一块生蚝的肉都很饱满！
鲜嫩肥美。
伴着蒜泥的香味，一口吃下去……
唇齿留香，绝对欲罢不能！
推荐店名：蚝情盛宴
牛肉合折
这家牛肉合折是彭彭最喜欢的，
一端上来牛肉的香味扑鼻而来，
红油的颜色也特别诱人。
先喝一口汤，
就能感受到牛肉炖煮的鲜香。
推荐店名：牛肉合折
铁板鱿鱼
铁板鱿鱼，
一定是彭友们夜宵摊上必点的。
鱿鱼在铁板上发出滋滋声响，
那诱人的香味让人控制不住嘴。
这时候，
约上三五好友，端起酒杯，
侃天说地，那才叫真自在。
推荐店名：泡椒鱿鱼
冒菜
冒菜可以称得上是美食大杂烩，
土豆、肉丸、油条、藕片、玉米，
挑选好自己喜欢的的食材，
选择好口味，
就可以静静等待美食出炉了。
热气腾腾的冒菜里，
每一样食材都包裹着浓郁的汤汁，
再配上一块嫩滑绵密的脑花，
入口的那一刻，
沉睡的味蕾立马被唤醒。
推荐店名：脑花冒菜
甘梅薯条
最后，点一份甘梅薯条，
结束这顿美味的夜宵。
推荐店名：川薯鸡味
夜宵，
对于彭州人来说，
就是实实在在的幸福。
它，寻不完，又吃不尽！
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