住在海边的女子 发表于 2022-7-27 11:32:41

“入伏多吃瓜,酷暑不算啥”,这5种夏瓜换着吃,水润消...

如今已经是三伏天又逢大暑,真的是“热上加热”,一大早就被阳光的热情唤醒,看看旁边的宝宝,已是满头大汗,不禁想起老妈那句话,“三伏天热得你没地儿藏没地儿躲”。在这样的气候里,身体的消耗大,所以要及时补充水分和营养,否则很容易疰夏,也就是身体消瘦甚至出现各种不适,尤其是家里的老人小孩,更不能少了营养。
俗话说“入伏多吃瓜,酷暑不算啥”,瓜类蔬菜在三伏天里更适合吃,瓜类蔬菜中都带着清香的气味,水水润润的,吃起来非常开胃解暑。同时瓜类蔬菜中含有丰富的矿物质,比如常见的钾,钙,磷等,可以平衡我们流汗期间所流失的矿物质成分。而且瓜类蔬菜种类多,可以每天换着吃,水润消暑,开胃解馋好处多。下面就来跟大家分享5种瓜类蔬菜,不妨给家人多吃些,而且正当季价格也不高。【多吃5瓜】黄瓜记得小时候,家里人比较忙,老妈也没有太多时间打理菜园,但是每年夏天必种的就是黄瓜,那时候觉得夏天的风都带着黄瓜的清香味儿。黄瓜清脆可口,既是菜也是水果。可以凉拌,热炒,做汤,调馅,各种吃法都十分开胃。推荐食谱:凉拌黄瓜二、冬瓜这个季节的冬瓜比黄瓜还要便宜,尤其是最近上市了很多吊冬瓜,两块钱就能买上一个,可以吃两三顿。夏天湿气重,可以多吃些冬瓜。或炒菜,或煲汤,或清蒸,或煮茶,都适合。推荐食谱:肉沫冬瓜三、西葫芦天气热得没食欲,老爸不禁念叨起过去常做的凉水面来,却让我想起了老妈做的西葫芦汤,不加什么调味料,切点西葫芦,加点花椒油,醋,喝上一碗特清爽。除了西葫芦汤,老妈还喜欢给我们做西葫芦塌子,蘸着蒜汁,是菜也是饭,我一个人能吃一锅。夏天也是西葫芦的上市季节,如今的西葫芦个个水润鲜嫩,可以为我们补充水分,维生素等营养。推荐食谱:西葫芦塌子四、丝瓜在我们老家那边,几乎家家户户都会在院子里种上两三棵丝瓜,丝瓜秧爬满树或墙头,为院子遮下片片阴凉,一条条细细长长的丝瓜挂满枝头,这是夏日里独有的风景。丝瓜水以“美人水”著称,夏天光照强容易晒黑,可以多吃些丝瓜来滋润皮肤。推荐食谱:上汤丝瓜五、南瓜与前四种瓜相比,南瓜是很多人容易在夏天里忽略的一种,它也是瓜类蔬菜哦,并且有的人称其为“金瓜”,我想这并不仅仅是由于其色泽金黄,更是源于其丰富的营养。南瓜中含有维生素c,维生素d,胡萝卜素,膳食纤维等成分,清热消暑还养胃。推荐食谱:黑胡椒蒜香南瓜【不吃2瓜】寒性的瓜,瓜类蔬菜的种类很多,有的瓜类性质偏寒,那么一定要少吃或不吃,尤其是脾胃虚弱的人士更要注意,以免使脾胃受寒,引起腹泻腹痛等不适。发苦的瓜,在瓜类食材中,经常会出现一个现象,那就是味道发苦,当然苦瓜除外,引起发苦的原因有很多,生长不良,用药过多或是腐烂变质等等,无论哪种原因,我们都最好不要去食用,以免损伤身体,引起不适。
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